12月1日 ～ 12月31日

赤カブ酢漬け

赤カブラはお正月のおせちになくてはならない箸休めです。白い蕪と一緒に重箱にいれるととても美しくこのあたりの家庭でよくいただきます。甘酢でつけると赤色が冴え、美しい断面をみると気分ももうすぐお正月だなと...